하카타나카

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하카타나카- 스태미너정식+가라아게👈👈
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밥 먹으로 가기엔 조금 거리가 있지만 그만큼 맛이 보장 되어 있는 가게 중 하나이다. 항상 가면 정식을 시키고 사이드로 낫토를 시켰는데(어느 순간부터 건강을 챙기는..😭😭) 오늘은 낫토가 메인인 스태미너 정식을 주문 하기로 한다👌
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스태미너 정식에는 낫토(낫토+파+버섯+무+계란노른자) , 갓 절임 ,일본나물 , 가지 , 된장국(미소시루로 바꿀수 있다) 가 나온다 . 고기가 없으니 가라아게 추가는 필수👏👏👏
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낫토는 적당히 잘 버무려 밥에 얹어 먹으면 절로 건강해지는 맛이다. 가지 또한 갈은 무? 와 간장에 섞어 먹지만 짜지 않다. 절인 갓과 일본 나물은 오물오물 씹어먹는 맛이 난다. 미소시루는 진한 국물맛이 이걸 먹으로 온다고 해도 과언이 아닐 정도다. 가라아게는 튀김은 바삭하고, 안에 고기는 육즙이 가득하다👍
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항상 먹으로 갈때마다 일본분들도 많고 자리가 없을 때도 있는거 보면 그만큼 찐맛집 이라는 증거다. 홍대에 방문하게 된다면 드셔보시길 추천하다 🤩🤩
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물건너온 일식도, 오리지널할 수 있다는 걸, 엣지있을 수 있다는걸 보여주는 곳이랄까. 달콤짭짤한 가라야게, 장국다운 돈지루. 너네들이 있어 든든하다. 심심할땐 조미료, 유즈코쇼를 더해보자. 유자향도 아군이 되는 그런 맛이 탄생할터이니,
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위치 홍대 하카타나카
메뉴명 미스터다나카정식

내 마음속 내적 단골집😊😊
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[하카타나카]
• 하카타나카 정식
• 미소 가지 정식
‘일본가정식 러버+가지 헤이터를 위한 공간’
물컹한 식감이 싫어 멀리했던 가지가
처음으로 맛있었던 곳이에요🍆🍆🍆
가지는 육향과 너무 잘 어울리네요👏👏
본토 음식에 조금 더 가까운 일본 가정식을 드시고 싶다면
여기 꼭꼭 방문해보세요🙋‍♂️🙋‍♀️
(많이 짜거나 달지는 않아요!)
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운동가기전 우연히 들린곳! 넘 맛있었따😭
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톤지루 豚汁 고등어조림 鯖煮 거기에 낫또 차완무시 등..전형적인 일본정식 인데 본토맛에 상당히 흡사. 일본 가정식요리를 정갈하게 먹었습니다. 혼밥 하기도 좋겠네요. 서빙보시는 분들도 일본분..여기까지 할 필요 있을까 했는데 이게 홍대스타일인듯. .
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직장인점심 가라아게

오랜만에 큐슈 가정식
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고등어조림
돈지루
미소가지구이

홍대

미소소스 가지 고기를 볶은 미소가지와 가라아게가 나오는 가정식🍱 가라아게가 먹어본 중 최고였당! 계란말이, 나물, 미소국 하나도 빼놓지 않고 맛있었당

미소가지정식 (₩13500)

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요기는 진짜 자주오는
집근처 레알 맛집😋
지난해 조금 아팠던 동생이
입맛잃고 10kg 빠졌을때도
여기선 한그릇 싹 비워서
너무 고마운 곳👍
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돈지루 소송채나물
가지요리 너무좋아 ❤️

🍲홍대 하카타나카🍲
이름이 어려워서 친구랑 "야 거기 어디냐 히카타,, 거기 가자" 식이다(방금도 검색해서 씀)
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두 번 방문해서 두 번 다 하카타나카 정식을 먹었는데 이유는 고등어 간장 조림(?)과 낫또 때문! 외식 뿐인 기숙사생에게 생선이랑 낫또같이 건강 챙기는 음식 너무 소중하단 말야 흑,,😰 _
저 나물반찬도 (좀 짰지만🌝) 달짝하니 맛있다! 낫또는 뭐 원래 맛있는 거고! 밥 위에 얹어 먹어도 역시는 역시다👍
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달걀찜달걀찜달걀찜! (머시기 일본풍 이름이었지만 달걀찜이지 머)
처음 먹었을 때 동행한 친구랑 둘 다 🤭,,! 포들포들 부드러운 게 사장님께 노하우 좀 배워오고 싶다 먹다보면 안에 귀여운 새우랑 메추리알이 서프라이즈로 나타남🥰
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그래 저거 저 톤지루! 미소된장 베이스에 여러 채소랑 돼지고기 넣은 스프,,라고 설명할 수 있겠다 맛있고 건강한 거 최고야💪
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가정식 처돌이에게 행복을 안겨준 따뜻한 분위기의 히카타,,어쩌구 오래 영업해주세요🙌
홍대 골목이라 근처에서 아이스크림이나 와플도 먹어주면 배터지는 점심이 된다! 그리고 오후수업 때 식곤증으로 쓰러지면 된다! ,,,안된다